レビュー【純米吟醸酒】手取川 生原酒 シャキっと辛口［石川県］飲んでみた！
基本データ
原材料名：米(国産)、米こうじ(国産米)
精米歩合：60%
アルコール度数：15度
酒米：麹米 山田錦21% 掛米 五百万石79%
酒蔵：吉田酒造[石川県]
購入価格：3,190円(税込/1800ml)[2021年5月]
私の感想・味わい評価
当蔵が得意とする山田錦×五百万石を黄金比で醸したシャキっと辛口の生原酒。発酵のエネルギーを感じるようなピリピリとしたフレッシュ感が特徴。お酒だけでも楽しめる爽やかなインパクトがありますが、塩、レモン、ライム、ニンニクなどを使ったお料理や歯ごたえのいい野菜との相性も抜群です。10度くらいに冷やしてワイングラスなどでお召し上がりください。
手取川 純米吟醸 生原酒 シャキっと辛口の裏ラベルより引用
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